Autohtona istarska sorta, jedna je od rijetkih sorata koja zbog funkcionalno ženskog cvijeta traži sadnju sorte oprašivača.

Vino je žive rubinsko crvene boje, mirisa koji podsjeća na crvene ruže, prožeto notama brusnice i citrusa. Ovo je poluslatko vino, sa idealnim odnosom neprovrelog šećera (30 g/L) i kiselina, uz prisutnost taničnosti što vinu daje ozbiljnost.

Konzumirati rashlađeno na 10-12°C, uz suhe deserte, ili jela sa bogatim slađim umacima.